山羊芝士和红辣椒比萨

山羊芝士和红辣椒比萨
总时间1小时22分钟成分11计数量 成分 DOUGH: 2/3杯温水(105°至115°F) 1个信封(1/4盎司)活性干酵母(2 1/4茶匙) 2杯全麦面粉,最好是白色全麦 1/4茶匙盐 2茶匙特级初榨橄榄油 PIZZA: 5盎司低脂软山羊奶酪 1瓣蒜,切碎的新鲜牛至叶1/2茶匙或1/4茶匙干的 黑胡椒粉 1杯(10盎司)烤红椒片 新鲜罗勒叶 这个配方来自我们的一本书: 立即购买 路线 准备工作:20分钟烹饪:12分钟 制作面团: 烹饪喷雾。搁置。 将水和酵母放入玻璃量杯中混合溶解。将1 3/4杯面粉和盐在食品加工机中混合。脉冲混合。将油添加到酵母水中。在机器运行时,将酵母混合物通过进料管加入。处理1到2分钟,或直到混合物形成湿球。 将面团放在工作表面上,稍微用剩余的1/4杯面粉撒上面粉。用手揉约1分钟,或直至面团光滑。只使用少量的剩余面粉,以防止表面粘着。 将面团放入备好的碗中。轻轻涂上烹饪喷雾。用保鲜膜盖住。预留约30分钟的涨幅,或者直到涨了一倍。 制作比萨饼: 用烹饪喷雾器涂上一个14“的圆形比萨饼锅,将面团剁碎,放在轻微的面粉上,静置5分钟,用手或擀面杖,拍或卷成14“圈。放

总时间1小时22分钟成分11计数量

成分

  • DOUGH:
  • 2/3杯温水(105°至115°F)
  • 1个信封(1/4盎司)活性干酵母(2 1/4茶匙)
  • 2杯全麦面粉,最好是白色全麦
  • 1/4茶匙盐
  • 2茶匙特级初榨橄榄油
  • PIZZA:
  • 5盎司低脂软山羊奶酪
  • 1瓣蒜,切碎的新鲜牛至叶1/2茶匙或1/4茶匙干的
  • 黑胡椒粉
  • 1杯(10盎司)烤红椒片
  • 新鲜罗勒叶
  • <! - 1 - >这个配方来自我们的一本书:
立即购买

路线

准备工作:20分钟烹饪:12分钟

制作面团:
  1. 烹饪喷雾。搁置。
  2. 将水和酵母放入玻璃量杯中混合溶解。将1 3/4杯面粉和盐在食品加工机中混合。脉冲混合。将油添加到酵母水中。在机器运行时,将酵母混合物通过进料管加入。处理1到2分钟,或直到混合物形成湿球。
  3. 将面团放在工作表面上,稍微用剩余的1/4杯面粉撒上面粉。用手揉约1分钟,或直至面团光滑。只使用少量的剩余面粉,以防止表面粘着。
  4. 将面团放入备好的碗中。轻轻涂上烹饪喷雾。用保鲜膜盖住。预留约30分钟的涨幅,或者直到涨了一倍。
  5. 制作比萨饼:
  6. 用烹饪喷雾器涂上一个14“的圆形比萨饼锅,将面团剁碎,放在轻微的面粉上,静置5分钟,用手或擀面杖,拍或卷成14“圈。放在锅里。用保鲜膜盖住并静置15分钟。
  7. 将烤箱预热至375°F。
  8. 将奶酪,大蒜和牛至组合在一个小碗中。用黑胡椒调味。用破碎的芝士混合物捣碎地壳。将甜椒条撒在奶酪顶部。烘烤约12分钟,或直到金黄色和起泡。从烤箱中取出披萨,用罗勒装饰。
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营养信息

卡路里:382kcal

  • 来自脂肪的卡路里:99kcal
  • 来自Satfat的卡路里:50kcal
  • 脂肪:11g总糖:3g
  • 碳水化合物:54g 999饱和脂肪6g胆固醇16mg 999钠279mg蛋白质16g不溶纤维1g 999钙61mg 99镁15mg 999钾:148mg
  • 膳食纤维:9g克重:211g单脂肪:4g Omega6脂肪酸:0g 聚脂肪:1g
  • 可溶纤维:0g 水: 127克
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