蜂蜜扒猪排

蜂蜜扒猪排
总时间4小时40分钟食盐量 成分 3杯冷水 1/4杯Kosher盐 1/4杯蜂蜜 4片无骨猪排(每杯6盎司),捣烂至3/4英寸厚度 2丁香大蒜,切碎 1个柠檬味 1汤匙切碎的新鲜迷迭香 茶匙黑胡椒粉 2茶匙菜籽油 这个配方来自我们的一本书: 立即购买 方向 制作盐水:在中等的汤锅中,加入水,盐和蜂蜜。煮沸,然后彻底冷却。将猪排倒入浅盘中,盖上盖子,冷藏4至6小时。 从盐水中取出猪肉并拍干。混合大蒜,柠檬皮和迷迭香。用大蒜混合物和胡椒调味猪肉的两面。 用中等热量的大型烘箱安全煎锅加热油。加入猪排和炖肉2分钟,翻转一半。将煎锅转移到400F烤箱烤8到10分钟,或直到肉温度计注册145F。允许在服务之前休息3分钟。 营养信息 卡路里:291kcal 来自脂肪的卡路里:127kcal 来自Satfat的卡路里:39kcal 来自Transfat的卡路里:1kcal 脂肪:14g 总糖:1g 碳水化合物:2g 饱和脂肪:4g 胆固醇:114mg 钠:383mg 蛋白质:37g不溶纤维:0g 铁:1mg 锌:3mg 钙:19mg 镁:46mg 钾:648mg 磷:387mg 维生素A类胡萝卜素:2

总时间4小时40分钟食盐量

成分

  • 3杯冷水
  • 1/4杯Kosher盐
  • 1/4杯蜂蜜
  • 4片无骨猪排(每杯6盎司),捣烂至3/4英寸厚度
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 1个柠檬味
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
  • 茶匙黑胡椒粉
  • 2茶匙菜籽油
<! - 1 - >这个配方来自我们的一本书:

立即购买

方向

  1. 制作盐水:在中等的汤锅中,加入水,盐和蜂蜜。煮沸,然后彻底冷却。将猪排倒入浅盘中,盖上盖子,冷藏4至6小时。
  2. 从盐水中取出猪肉并拍干。混合大蒜,柠檬皮和迷迭香。用大蒜混合物和胡椒调味猪肉的两面。
  3. 用中等热量的大型烘箱安全煎锅加热油。加入猪排和炖肉2分钟,翻转一半。将煎锅转移到400F烤箱烤8到10分钟,或直到肉温度计注册145F。允许在服务之前休息3分钟。
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营养信息

  • 卡路里:291kcal
  • 来自脂肪的卡路里:127kcal
  • 来自Satfat的卡路里:39kcal
  • 来自Transfat的卡路里:1kcal
  • 脂肪:14g
  • 总糖:1g
  • 碳水化合物:2g
  • 饱和脂肪:4g
  • 胆固醇:114mg
  • 钠:383mg
  • 蛋白质:37g不溶纤维:0g
  • 铁:1mg
  • 锌:3mg
  • 钙:19mg
  • 镁:46mg
  • 钾:648mg
  • 磷:387mg 维生素A类胡萝卜素:2re维生素A:23iu维生素A:3rae维生素A:3re维生素A视黄醇:2re维生素C:3mg 999维生素B1硫胺素:1mg 999维生素B2核黄素:0mg 999维生素B3烟酸:14mg 999维生素B12:1mcg 999维生素D Iu:31iu 999维生素D Mcg:1mcg 999维生素E阿尔法当量:1mg 999维生素E阿尔法托克:1mg 999维生素E 1u:1iu维生素E Mg:1mg 999丙氨酸:2g 999花生根:0g精氨酸:2g 999灰分:3g天冬氨酸:4gΒ-胡萝卜素等同物:10mcgβ-胡萝卜素:0mcg
  • 生物素:3mcg
  • 硼:6mcg ℃胆碱:450mg胆碱:99mg 999铜:0mg 999隐黄质:1mcg 999胱氨酸:0g 999膳食纤维:0g 99 Eicosen:0g 999兑换:1fat 999兑换:0vegetables 叶酸Dfe:1mcg 叶酸食物:1mcg 叶酸:1mcg 果糖:0g 葡萄糖:0g 谷氨酸:6g
  • 血糖:55指数
  • 血糖:1重量%甘氨酸:2g重量:187g组氨酸:2g异亮氨酸:2g 999千焦耳:1218kj 999亮氨酸:3g 999亚油酸:2g 999亚麻酸: 0g 999叶黄素玉米黄素:1mcg 999赖氨酸:3g 999锰:0mg 999硫蛋氨酸:1g 999单糖:1g单脂肪:7g肉豆蔻酸:0g 999碳水化合物:1g烟酸等价物20mg油酸6gΩ3脂肪酸0gΩ6脂肪酸2g其他1carbsg棕榈酸3g棕榈醇: 泛酸:1mg苯丙氨酸:2g 999聚脂肪:2g脯氨酸:2g 999硒:57mcg 999丝氨酸:2g 999硬脂酸:1g 999苏氨酸: 反式脂肪酸:0g
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  • 水:131g
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